Nieuwe bestuursvoorzitter Wageningen UR

Persbericht, gepubliceerd op 27 januari 2014 door Wageningen UR

Prof. dr. ir. Louise O. Fresco is per 1 juli 2014 benoemd tot voorzitter van de Raad van Bestuur van Wageningen UR. Zij is momenteel universiteitshoogleraar aan de Universiteit van Amsterdam. Daarnaast is zij honorary professor aan Wageningen University. Zij volgt Aalt Dijkhuizen op die op 1 maart na 12 jaar afscheid neemt van Wageningen UR. Met Louise Fresco is een internationaal gerenommeerd deskundige benoemd op het gebied van voedselzekerheid, internationale samenwerking en wetenschap. Lees meer: Wageningen UR en Resource

 

Comeniusprijs 2014

wordt toegekend aan universiteitshoogleraar prof. dr. ir. Louise Fresco. Zij ontvangt de prijs vanwege haar niet aflatende inzet om wetenschap onder de aandacht van het algemene publiek te brengen. De uitreiking vindt plaats op zaterdag 22 maart tijdens de Comeniusdag 2014 in de Grote Kerk van Naarden. ...lees meer

 

Distinguished visiting scholar of South Africa 2014

The Academy of Science of South Africa (ASSAF) invited Louise O Fresco as distinguished scholar. She gave lectures titled Changing patterns of food production and consumption in the world and Africa at the Agricultural Research Council (ARC) and ASSAF in Hatfield Pretoria, at Stellenbosch Institute for Advanced Study (STIAS), at the University of Fort Hare in Alice (photo) and at the University of Kwazulu-Natal (UKZN) Life Sciences Campus in Pietermaritzburg.

 

Interview in Farmer's weekly: Commitment will feed world

 

Photo: University of Fort Hare in Alice, host prof. Voster Muchenje with Louise O. Fresco

,

Fresco's Paradijs

In de zesdelige documentaire-reeks, gebaseerd op het in 2012 verschenen boek Hamburgers in het paradijs trekt de auteur onder het motto eten is weten is geweten de wereld rond. Ze bezoekt plekken waar op het gebied van landbouw en voedsel hoopvolle ontdekkingen zijn gedaan, kleine stappen worden gezet, of grote ontwikkelingen worden voorbereid. Gedurende deze reis laat Fresco zien wat we kunnen leren van de fouten uit het verleden en benadrukt ze de noodzaak van de wetenschap en de macht van de consument voor onze toekomst.


Binnenkort verkrijgbaar als DVD box

Uitgezonden op TV, oktober-november 2013, HUMAN TV, regie: Marjoleine Boonstra

Lees meer over Fresco's Paradijs

 

Hamburgers in het Paradijs

is Louise O. Fresco’s magnum opus over het beheer van de aarde in een tijd van ongekende groei en mondialisering. Ze neemt de lezer mee op een unieke culturele reis door de geschiedenis en de toekomst van ons voedsel. Met een even verhelderende als fijnzinnige pen schrijft ze over de meest uiteenlopende onderwerpen, van het eerste brood tot gentechnologie, van klimaatverandering tot megastallen, van het nut van de hamburger tot de problemen van slowfood.
Hamburgers in het paradijs is een belangwekkend, fascinerend en rijk geïllustreerd verhaal over voedsel en voeding, landbouw en de aarde, bestemd voor een breed lezerspubliek. Uitgeverij: Prometheus-Bert Bakker

 

Binnenkort Engelse en Franse vertaling beschikbaar

Lees meer over Hamburgers in het Paradijs

 

How to feed the whole world
The case for white bread

TED, U.S.A., February 5th, 2009

Louise O. Fresco shows us why we should celebrate mass-produced, supermarket-style white bread. She says environmentally sound mass production will feed the world, yet leave a role for small bakeries and traditional methods.

ted.com | video

The GMO Stalemate in Europe
Editorial by Louise O. Fresco
Science Magazine, February 22nd, 2013

IN SEPTEMBER 2012, EUROPE WAS SHOCKED BY A PUBLICATION, FROM CAEN UNIVERSITY IN FRANCE, claiming that rats fed for 2 years with transgenic herbicide-resistant corn suffered from tumors. Even though the results have been criticized as flawed, ...
...lees meer